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羊肚菌
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羊肚菌
羊肚菌,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,...
  • 商品货号:CSM000444
  • 市场价格:¥2016
  • 本店售价:

    ¥1680
  • 商品品牌:若简
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用户评价:comment rank 5 (已经有118人评价)
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商品介绍

商品评价

售后保障

  • 商品名称:羊肚菌
  • 商品编号:CSM000444
  • 品牌:若简
  • 上架时间:2013-11-14
  • 商品毛重:200克
  • 食品属性:精品
  • 商品产地:云南
  • 个数重量:200克
  • 包装规格:50克/包*4

  羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,在云南、四川、西藏、贵州有分布。

  肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。

丽江地区海拔大多在2000米以上,平原很少,大多为山地。虽然山地景色壮美,但生活环境艰苦,人口密度很低,没有工业,很少污染,很多菌类都可以在这里找到栖身之所,在神秘而美丽的大自然丛林里,野生菌悠然自得生长,它们尽情的汲取天地之灵气,不沾染半点世俗。

这里森林茂密,气候温和,雨水适中,特别适合野生菌生长,林中的野生菌种类多,数量大,质量也特别好,所产野生羊肚菌体肥,虫眼少!

把采摘回来的野生羊肚菌,直接放在阳光下自然晒干,不添加化学物质。

把晒干的羊肚菌,再精心挑选出个大、体肥的,才放心寄到您的手中,保证每朵的质量。

 

羊肚菌生长至少要4到5天,而且生长有固定的领域,所以产量非常少
农民每天5点多就需要起来,到山中等待天亮立马开始采摘,采摘非常困难且山深草多不易找到。
羊肚菌大小不一,采摘回来后,农民们需精心挑选将新鲜且没开盘的羊肚菌卖给企业。
企业再将羊肚菌分等级之后晒干,才能形成您手中的羊肚菌。

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大,色深,尖顶为优。

干羊肚菌是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌需要经过泡发后才能食用。泡发羊肚菌水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥沙后可以用于烧菜,炖汤。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。

商品属性
[食品属性] 精品
[商品产地] 云南
[个数重量] 200克
[包装规格] 50克/包*4
用户评论(共118条评论)
  • 汤雅静 ( 2016-05-16 21:31:09 )

    不错,价格实惠,味道很好,包装不错,值得购买

  • 黄莺 ( 2016-05-14 21:41:08 )

    个大,顔色很深,很香

  • 刘泽宏 ( 2016-05-13 22:29:05 )

    颜色很正,味道也很不错,老爸很喜欢

  • 张李敏 ( 2016-05-11 00:04:50 )

    收到,看着还不错,包装结实,快递神速!全五星

  • 钱淼 ( 2016-05-09 13:09:21 )

    不错,价格实惠,味道很好,包装不错,值得购买

  • 李杰 ( 2016-05-08 23:04:29 )

    包装细致,完好无损,山货处理的也很干净,值得信赖。

  • 李新 ( 2016-05-07 22:26:42 )

    颜色很正,味道也很不错,老爸很喜欢

  • 苗风 ( 2016-04-29 20:51:32 )

    质量超级棒,发货的速度也快!性价比高,不错的一次购物

  • 云苏 ( 2016-04-29 18:32:33 )

    性价比高,发货的速度也快!很满意

  • 孔真 ( 2016-04-29 11:41:12 )

    性价比高,使用方便,质量超级棒

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