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• 商品名称：羊肚菌
• 商品编号：CSM000444
• 品牌：若简
• 上架时间：2013-11-14
• 商品毛重：200克
• 食品属性：精品
• 商品产地：云南
• 个数重量：200克
• 包装规格：50克/包*4

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、四川、西藏、贵州有分布。   肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。

丽江地区海拔大多在2000米以上，平原很少，大多为山地。虽然山地景色壮美，但生活环境艰苦，人口密度很低，没有工业，很少污染，很多菌类都可以在这里找到栖身之所，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌悠然自得生长，它们尽情的汲取天地之灵气，不沾染半点世俗。 这里森林茂密，气候温和，雨水适中，特别适合野生菌生长，林中的野生菌种类多，数量大，质量也特别好，所产野生羊肚菌体肥，虫眼少！ 把采摘回来的野生羊肚菌，直接放在阳光下自然晒干，不添加化学物质。 把晒干的羊肚菌，再精心挑选出个大、体肥的，才放心寄到您的手中，保证每朵的质量。

羊肚菌生长至少要4到5天，而且生长有固定的领域，所以产量非常少 农民每天5点多就需要起来，到山中等待天亮立马开始采摘，采摘非常困难且山深草多不易找到。 羊肚菌大小不一，采摘回来后，农民们需精心挑选将新鲜且没开盘的羊肚菌卖给企业。 企业再将羊肚菌分等级之后晒干，才能形成您手中的羊肚菌。 羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。 干羊肚菌是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌需要经过泡发后才能食用。泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥沙后可以用于烧菜，炖汤。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。

商品属性
[食品属性]	精品
[商品产地]	云南
[个数重量]	200克
[包装规格]	50克/包*4

用户评论(共118条评论)

• 汤雅静 ( 2016-05-16 21:31:09 )
  

  不错，价格实惠，味道很好，包装不错，值得购买

• 黄莺 ( 2016-05-14 21:41:08 )
  

  个大，顔色很深，很香

• 刘泽宏 ( 2016-05-13 22:29:05 )
  

  颜色很正，味道也很不错，老爸很喜欢

• 张李敏 ( 2016-05-11 00:04:50 )
  

  收到，看着还不错，包装结实，快递神速！全五星

• 钱淼 ( 2016-05-09 13:09:21 )
  

  不错，价格实惠，味道很好，包装不错，值得购买

• 李杰 ( 2016-05-08 23:04:29 )
  

  包装细致，完好无损，山货处理的也很干净，值得信赖。

• 李新 ( 2016-05-07 22:26:42 )
  

  颜色很正，味道也很不错，老爸很喜欢

• 苗风 ( 2016-04-29 20:51:32 )
  

  质量超级棒，发货的速度也快！性价比高，不错的一次购物

• 云苏 ( 2016-04-29 18:32:33 )
  

  性价比高，发货的速度也快！很满意

• 孔真 ( 2016-04-29 11:41:12 )
  

  性价比高，使用方便，质量超级棒

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